Oh là là… i Macarons di Ladurée a Roma!

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“I love Paris every moment…”
Così recita il ritornello della canzone di sottofondo del sito di Ladurée, la celebre maison francese dei prelibati macarons.
Ora, trasferite il testo della canzone in italiano cambiandone solamente la città: ecco che, all’improvviso, Roma ne diventa la protagonista.
Si perché, a fine ottobre, Ladurée sbarca finalmente anche nella capitale, a via Borgognona per la precisione, con a seguito un nutrito team di pasticceri pronti a portare un po’ di gusto e charme tutto made in Paris.
Dopo Milano, anche Roma è pronta a lasciarsi conquistare, attraverso la vista e il palato, dal pistacchio, dalla ciliegia, dal caffè, dal cioccolato del Madagascar, dalla vaniglia, dal fiore d’arancio, dal caramello, dalla liquirizia, dai petali di rosa: tutti gusti dei coloratissimi macarons di Ladurée.
Come tutte le tendenze, c’è chi li ama profondamente e chi, invece, afferma che gli unici ed originali siano quelli di Pierre Hermé, sostenendo che, l’apertura romana della boutique Ladurée sia solamente una “trovata per turisti”.
In ogni caso, i macarons rappresentano da qualche tempo una moda culinaria che non lascia indifferenti. Non rimane che decidere se cedere alla tentazione o meno. Con moderazione naturalmente.

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Categorie: Uncategorized

Autore:Claudia Nardi

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