PARTY DI APERTURA DELLA NUOVA BIRRERIA “LA GALLERIA” DELL’ENOTECA FERRARA

L’Enoteca Ferrara di Roma si fa in quattro. Conto alla rovescia per l’Opening Party di una nuova e quarta dépendance del ristorante nel cuore di Trastevere con ingresso da via del Moro 3 (accanto all’osteria Ferrarino) che propone birre artigianali italiane in abbinamento a una proposta di panini con polpette romane al sugo, formaggi e salumi scelti, wurstel altoatesini. La Galleria è così chiamata sia perché vuole essere una galleria dei sapori dell’eccellenza del made in Italy sia perché furono gli antichi Galli a migliorare il modo del fare la birra inventando le botti per un più lungo periodo di conservazione (fino a otto mesi). Abbellita con deliziosi galli realizzati artigianalmente in legno, la birreria aprirà alla stampa e al pubblico con un grande festagiovedì 27 giugno a partire dalle ore 18 fino alle 24Sponsor della serata ilbirrificio Codice a Barre che produce in Franciacorta la prima birra metodo classico realizzata in Italia e la prima nel mondo, fatta con lo stesso metodo, con tasso alcolico inferiore agli 8°. In occasione della serata si potranno degustare le tre tipologie di birra (bianca, bionda e rossa) caratterizzate da una gradazione moderata (tra i 4,5% e i 6,5%) e da profili organolettici molto differenti tra loro. Il risultato è un prodotto a metà tra la birra e lo champagne: una chicca artigianale, elegante, di grande fragranza, molto secca. In abbinamento alla birra per tutta la serata dalla cucina usciranno polpette romane al sugo da mangiare anche nella versione con il panino.

La serata sarà animata dalla presenza di un sommelier sciabolatore che con una super lama di quarantacinque centimetri aprirà le bottiglie con un colpo secco sul vetro, alla maniera di Napoleone quando apriva le bottiglie di Champagne per festeggiare le vittorie insieme ai generali.

 

L’ingresso è su invito (in allegato) che potrà essere ritirato dal pubblico presso il bancone de La Mescita, il wine bar su piazza Trilussa, 41 aperto tutti i giorni dalle 18.30 fino a notte fonda.

Enoteca Ferrara – Piazza Trilussa, 41 – Tel 0658333920 – info@enotecaferrara.it – www.enotecaferrara.it

Ufficio Stampa Hirmondo di Elisabetta Berrè – Via N. Tommaseo, 7 – 00152 Roma

cell. +39 328 8994824 – e-mail: info@hirmondo.it – sito: www.hirmondo.it

 INVITO_LaGalleria_OpeningParty (1)

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Categorie: Notizie

Autore:Claudia Nardi

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