Ai nastri di partenza il Siddi Wine Festival 2013

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SIDDI WINE FESTIVAL 2013
31 Agosto – 1 Settembre 2013
La manifestazione vinicola organizzata da Roberto Petza, chef stellato del ristorante S’Apposentu di casa Puddu a Siddi, giunge alla sua seconda edizione e vedrà la partecipazione di oltre 100 cantine con più di 500 etichette.

Nel corso dei due giorni sono previsti Show cooking e diversi Workshop che vedranno l’ intervento di giornalisti, sommelier, operatori del settore vinicolo e della ristorazione, tra questi i rappresentanti dei Consorzi di Tutela della Sardegna, Trentino Alto Adige ed Emilia Romagna. I giornalisti Gilberto Arru, Paolo Marchi di Identità Golose e Giuseppe Carrus vice curatore della guida vini d’ Italia del Gambero Rosso.
Il sommelier e “cameriere anziano” dell’ Osteria Francescana di Modena, Giuseppe Palmieri, Il maitre e sommelier Alessandro Pipero del ristorante Pipero al Rex di Roma, L’ enologo Piero Cella, Stefano Casadei della Tenuta Casa Dei e Giuseppina Pilloni presidente AIS Sardegna. Gli chef Luigi Pomata, Stefano Deidda e Roberto Petza.
Durante le giornate dell’ evento saranno a disposizione diversi bus navetta per le visite organizzate alle cantine del territorio circostante con degustazioni e buffet presso: la Cantina Lilliu a Usaramanna, Cantina Olianas a Gergei, Cantina di Mogoro a Mogoro e cantina su Entu a Sanluri. Nel corso dei tour è prevista anche una breve sosta archeologica per scattare alcune foto presso i nuraghi di Barumini e Mogoro.

PROGRAMMA
SABATO 31 AGOSTO
ORE 16.00: Inaugurazione festival, aperitivo, presentazione con Paolo Marchi e Roberto Petza.
ORE 17.00: Apertura stand zona espositiva e degustativa.
ORE 18.00: Tavola rotonda ” L’ unione fa la forza..” con Consorzi di Tutela della Sardegna, Trentino Alto Adige e Emilia Romagna (Evento riservato ad operatori del settore), coordina i lavori Giuseppe Carrus e Lorenzo Ruggeri (Gambero Rosso).
ORE 18.00: “Fatto coi piedi” laboratorio interattivo sull’ uva e il vino a cura della Cantina Lilliu
ORE 19.00: Degustazione guidata con i Consorzi (Evento riservato ad operatori del settore) coordina Gilberto Arru.
ORE 19.00: Laboratorio: ” Birra e vino, contaminazioni possibili..” con Nicola Perra (Birrificio Barley)
ORE 22.00: Chiusura stand.
ORE 22:30: Proiezione cortometraggi sul mondo del vino a cura dell’ Associazione Sa Matta Soba
Durante le ore di apertura degli stand (16/22) a rotazione i Consorzi si presentano al pubblico.

DOMENICA 1 SETTEMBRE
ORE 10.00: Apertura stand zona espositiva e degustativa.
ORE 11.00: Dibattito: “emergenza sala, emergenza vigna” con Giuseppe Palmieri (Osteria Francescana, Modena), Alessandro Pipero (Ristorante Pipero al Rex, Roma) Piero Cella (Enologo), Stefano Casadei (Tenuta Casa Dei), Giuseppina Pilloni (AIS Sardegna) coordina Paolo Marchi (IdentitàGolose).
ORE 12.00: Lezione: “No Decanting” chiacchierata all’ ombra del campanile con Nicola Bodano, in collaborazione con Cantina Sociale il Nuraghe Mogoro.
ORE 15.30: Tavola rotonda dal tema “La sostenibilità nelle aziende vitivinicole” (evento riservato ad operatori del settore), coordina i lavori Giuseppe Carrus
ORE 17.30: ” Se vino e formaggio vanno a nozze.. Allora facciamo il formaggio..” con Michele Cuscusa
ORE 18.30: Show cooking ” cucinare con l’ uva” con Luigi Pomata, Stefano Deidda e Roberto Petza, presenta Paolo Marchi.
ORE 21.00: Chiusura manifestazione

EVENTI COLLATERALI
VINI E NURAGHI (ITINERARIO OVEST) (1 MINIBUS DA 8 POSTI)
Cantine di Ussaramanna e Gergei
Partenza da Siddi, trasferimento a Ussaramanna
Visita presso Cantina Lilliu con aperitivo e vini
Trasferimento al nuraghe di Barumini (breve sosta per foto)
Proseguimento per Gergei
Visita Cantina Olianas con vini e breve rinfresco
Ritorno a Siddi
Durata visita in cantina: 30 minuti ca
ORARI SABATO 31 AGOSTO E DOMENICA 01 SETTEMBRE
Orari partenza per le Cantine Lilliu e Olianas
Sabato 31 agosto:
ORE 16.30 da Siddi (visita Cantina Lilliu ore 16.40) (visita Cantina Olianas ore 17.40)
ORE 18.45 da Siddi (visita Cantina Lilliu ore 18.55) (visita Cantina Olianas ore 19.55)
Domenica 1 settembre
ORE 11.00 da Siddi (visita Cantina Lilliu ore 11.10) (visita Cantina Olianas ore 12.10)
ORE 16.30 da Siddi (visita Cantina Lilliu ore 16.40) (visita Cantina Olianas ore 17.40)
VINI E NURAGHI (ITINERARIO EST) (1 MINIBUS DA 8 POSTI)
Cantine di Mogoro e Sanluri
Partenza da Siddi, trasferimento a Mogoro
Visita presso la Cantina di Mogoro con piccolo aperitivo e vini
Trasferimento a Sanluri (breve sosta con foto fronte Nuraghe)
Visita Cantina di Sanluri con assaggio di vini e piccolo rinfresco
Ritorno a Siddi
Durata visita in cantina: 30 minuti ca
ORARI SABATO 31 AGOSTO E DOMENICA 01 SETTEMBRE
Orari partenza per le Cantine Mogoro e Su Entu
Sabato 31 agosto
ORE 16.30 da Siddi (visita Cantina Mogoro ore 17.00) (visita Cantina Su Entu ore 17.50)
ORE 18.45 da Siddi (visita Cantina Mogoro ore 19.15) (visita Cantina Su Entu ore 20.05)
Domenica 1 settembre
ORE 11.00 da Siddi (visita Cantina Mogoro ore 11.30) (visita Cantina Su Entu ore 12.20)
ORE 16.30 da Siddi (visita Cantina Mogoro ore 17.00) (visita Cantina Su Entu ore 17.50)
TRANSFER CAGLIARI/SIDDI
SABATO
Andata e ritorno da Cagliari a Siddi: 20 euro*
Con partenza da Cagliari alle 15.20 e ritorno con partenza da Siddi alle 23.15
DOMENICA
Andata e ritorno da Cagliari a Siddi: 20 euro*
Con partenza alle 10.30 e ritorno con partenza da Siddi alle 19.45
*(costo base, da aggiungere, a questo prezzo, il contributo per la manifestazione)

ESCURSIONI SIDDI/CANTINE
Siddi/Cantine: escursione 15 euro*
*(costo base, da aggiungere, a questo prezzo, il contributo per la manifestazione)
INFO TOUR E TRANSFER:
Galusè Tour Operator
070 3110246
327 5992912
galuse.touroperator@gmail.com
VISITE AI BENI CULTURALI DI SIDDI
(Programma in corso di definizione).
Cooperativa Villa Silli
347 5116787
DOVE MANGIARE
Ristorante S’apposentu 070 9341045
Sa Barracca 3401070052
COSTO INGRESSO
10 € ingresso giornaliero
15 € ingresso per i due giorni della manifestazione
INFO
0709341045
ORGANIZZAZIONE
S’Apposentu di Casa Puddu
Accademia Fondazione Casa Puddu
Comune di Siddi
Polisportiva Siddi
Museo Villa Silli – Siddi
DiWine Group
MEDIA PARTNER
Reporter Gourmet
Tiscali
Le strade del vino
Unicaradio.it
Maura Editrice

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Categorie: Notizie

Autore:Claudia Nardi

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