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10 anni delle scuole del Gambero Rosso. Grande festa a Roma con i migliori chef e allievi della capitale

E’ stata una grande festa quella di sabato scorso a Roma. 10 anni di scuole del Gambero Rosso celebrati con una grande cena sulla terrazza di una delle più rinomate scuole di cucina della capitale. Un decennale che ha visto confrontarsi i più grandi chef/docenti del Gambero, insieme ai loro allievi. Più che una gara, una vera e propria “riunione di famiglia”.

Era il 2003 quando nasceva l’Alta Formazione del Gambero Rosso, ed è anche l’anno in cui viene alla luce Professione Cuoco. Arrivano da tutto il mondo gli aspiranti chef e allievi della scuola: sono medici, avvocati, artigiani ma anche professionisti del settore, pronti a rimettersi in gioco per seguire una passione che non teme né la fatica né il costante impegno.

Un traguardo, quello dei 10 anni, che è stato festeggiato dai docenti con un inno allo “street food”. Enrico Pezzotti, Gabriele Bonci, Andrea Fusco, Danilo Ciavattini, Gianfranco Pascucci, Roy Caceres sono alcuni dei nomi degli chef che hanno reso onore al decennale coi loro piatti. Nomi che continuano a essere attraverso la gastronomia chef-testimonial dell’eccellenza della cucina italiana nel mondo.

Un tour da nord a sud alla scoperta del cibo di strada rivisitato dai grandi maestri, con il prezioso aiuto, naturalmente, dei loro ragazzi, vere e proprie promesse del futuro.

Ecco a voi una carrellata di foto della serata…

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Categorie: Notizie

Autore:Claudia Nardi

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