KETUMBAR, il top per il Brunch Bio nel cuore di Testaccio

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Nel cuore di Testaccio, incastonato tra le rovine del Monte dei Cocci, il Ketumbar di Roma stupisce il gusto tra i suoi 400 mq arredati con gusto e richiami design.

Numerose sale spaziose appositamente studiate in stile elegantemente sobrio con libri, candelabri ideale per cenare o rilassarsi durante un brunch biologico il sabato e la domenica. Il locale è pubblicato da Cool Restaurants Rome proprio per l’arredamento particolare. Un occhio di riguardo meritano i piccoli ospiti, i bambini possono infatti divertirsi con l’animazione qualificata a loro dedicata in un’area riservata. I piatti, sapientemente ideati e realizzati con prodotti particolari e d’eccellenza, sono il frutto di una continua ricerca storica e creativa rivisitazione. Punto di forza è l’ottimo rapporto qualità/prezzo.

Il Brunch propone ogni volta un menu diverso. Vi proponiamo qualche piatto tipico firmato Ketumbar : dalle vellutate, gateau di cardi, alle focacce con i cereali, polenta taragna e polenta con cavolo nero, zucca e pecorino, lasagnetta integrale, timballo di alici, finocchi e zenzero, fino alle zuppe e dolci biologici.

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Possiamo anche segnalare:

 Hummus di ceci

Bottoncini con crema di zucchine e zenzero

Arancini di riso con broccoletti, origano e sesamo

Arancini di cicoria profumati al lime

Plum cake salato alle verdure in foglia

Lasagnetta integrale con melanzane e zucchine affumicate e passata biologica

Polenta con cavolo nero zucca e pecorino

Focaccia e pizza ai 7cereali a lievitazione naturale

Strudel di farro con verdure e ricotta

Vellutata di sedano rapa, zucchine e ginger

Zuppa di castagne e funghi

Polenta al cavolo cappuccio stufato

Gateau di cardi

Cous cous con verdure, frutta secca e uva sultanina

Conchiglie con zucca infornata al rosmarino e pecorino

Bocconcini di manzo con carciofi e chicchi di melograno

Farro ai fagiolini, cipolla rossa di Tropea, pomodori secchi e olive di Gaeta

‘Vrascioli di patate

Insalate combinate con frutta e semi oleaginosi

Dolci con ricette ripescate e reinterpretate

Cestino di pane integrale, crackers di cereali e semi, grissini

 Costo Brunch 15,00 euro

 

Costo Bambini 10,00 euro inclusa animazione

(escluse bevande)

Al termine del brunch la sala da thè ci scalderà in attesa dell’Aperitivo serale, sempre rigorosamente Biologico.

  

Ketumbar – Via Galvani 24 – Tel 06  57305338– info@ketumbar.it  www.ketumbar.it

PR & Comunicazione Manuela Ippolito DOS Hermanas  pressdoshermanas@gmail.com +39 339 6405614

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Categorie: Notizie

Autore:Claudia Nardi

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