Ai nastri di partenza STREET FOOD IN CIRCOLO

streetfood2014

Fra un trapizzino e un kebab alla brace, con una scarpetta all’amatriciana in una mano e un cartoccio di frittura di pesce a chilometro zero nell’altra, potrete anche partecipare ad uno show cooking. Questo e non solo nella terza edizione di Street Food in Circolo, organizzato da Sarti del Gusto & WI-Fi Art, domenica 8 giugno dalle 16 fino a tarda sera.

Gli artigiani della ristorazione e della gastronomia non solo romana si riuniranno per proporre cibo di strada, da quello tradizionale a quello più innovativo, sempre con un tocco gourmet.

Saranno presenti:

  • La Gatta Mangiona: Supplì, crocchette e focaccia araba ripiena
  • Trapizzino: Trapizzini
  • Gabriele Bonci: La pizza in teglia
  • Bottega Liberati: Kebab alla brace e panino con wurstel
  • Trattoria Epiro: Ristorante street food (ostriche, panino con baccalà, etc)
  • Antica Pizzeria Donna Regina: Pizza fritta e frittatine napoletane
  • Pastificio Secondi: Cartoccio di ravioli al telefono
  • Dall’Antò: Farinata, rotolo di pane carasau con formaggio e necci di castagne
  • Emporio delle spezie: Tempura e biryani
  • Porto Fluviale: I cicchetti di Porto Fluviale
  • Aromaticus: I tonici rinfrescanti del Dr. Aromaticus (elixir, gazpacho, etc)
  • Bottega dell’Oliva Ascolana: Olive ascolane, cremini e piconi
  • Mozao: Tigelle
  • Vice: Gelati e sfizi
  • Spasso Food: Cucina da passeggio (cannoli prosciutto e fichi, panzanella a porter, etc)
  • Mazzo: Patate fritte, pork belly e scarpetta all’amatriciana
  • Sapori di Gaeta: Tiella di Gaeta e polpette di alici
  • Cantina Cancelli di Terracina: Cartoccio di frittura di pesce a km 0
  • Caffè Grecco: Pasticceria à porter
  • Le Sicilianedde: Gastronomia siciliana

Ci saranno molti street food vegetariani che saranno segnalati sui menù.

Per lo show cooking, la scuola di cucina Les Chefs Blancs organizzerà quattro momenti di incontro:

  • 17:30 Raviolo di tiramisù;
  • 19:00 Pallotte cacio e ova;
  • 20:30 Gamberi in fillo con spuma;
  • 22:30 Cheese-cake al sifone.

I corsi sono gratuiti ma è richiesta la prenotazione via e-mail a segreteria@leschefsblancs.com

La formula rimane la stessa delle precedenti edizioni: il pubblico dovrà recarsi presso le casse dislocate nelle diverse aree del Circolo degli Artisti e acquistare dei gettoni (1 euro ciascuno) con cui pagare le consumazioni negli stand. Le bevande si acquisteranno in contanti presso i bar dislocati negli spazi del Circolo degli Artisti.

In programma anche la presentazione del libro:
“Cucine di Strada – Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia”
di Rita Tersilla dei Sarti del Gusto, edito da Edizione Estemporanee.

Sarti del Gusto
http://www.sartidelgusto.it
news.sartidelgusto.it.it
info@sartidelgusto.it

Fonte: http://www.circoloartisti.it/ja/2014-01-10-14-14-39/%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88%E8%A9%B3%E7%B4%B0/581/-/street-food-in-circolo.html

Il Circolo degli Artisti – via Casilina Vecchia 42, 00182 ROMA (RM) ITALIA – t. +39 0670305684

 

Categorie: Uncategorized

Autore:Claudia Nardi

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