Cupcakes

Ingredienti per l’impasto:

4 piccole tazze di Farina 00
2 cucchiai di Maizena
200 grammi di Burro
2 piccole tazze di Zucchero, metà di Canna e metà Bianco
4 uova
1 yogurt naturale
1/2 bustina di Lievito per Dolci
1 bustina di Vaniglia

Gli ingredienti vanno amalgamati in modo da creare un composto omogeneo, poi vanno messi in forno nei pirottini a 200° per almeno 30 minuti.

Ingredienti per la crema al cioccolato

100 grammi di burro
100 grammi Cioccolato Fondente
100 grammi di Zucchero a Velo
Decorazioni e/o codette di Zucchero

Unite al burro lo zucchero a velo ed il cioccolato fuso a bagnomaria. Frullate gli ingredienti con una frusta, poi disponete la crema al burro e cioccolato sui muffin.

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