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Avanguardia futurista a tavola, nuovi mix ed effetti speciali: a “Culinaria” la cucina diventa spettacolo

“Culinaria, il Gusto dell’identità” – Sabato 20 e domenica 21 febbraio – Capitol Club di Roma – Chef internazionali presenteranno tendenze creative e nuove frontiere enogastronomiche ispirandosi al futurismo. Tra cui Massimo Bottura, Chef Rubio, Cristina Bowerman, Gianfranco Pascucci “Imbottire le trote con noci tritate e friggerle in olio d’oliva. Avvolgerle in sottilissime fette di […]

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Alta cucina al Borgo: cena con lo chef Nino di Costanzo al ristorante di Aquapetra Resort&Spa

La sua cucina è stata celebrata dalla critica come una delle migliori campane e italiane, ha ottenuto riconoscimenti importanti e soprattutto è stato artefice di uno stile tutto suo: Nino Di Costanzo arriverà nelle cucine de La Locanda del Borgo di Aquapetra Resort&Spa di Telese Terme il prossimo venerdì 19 febbraio per un evento speciale. […]

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Dall’esperienza di Longino&Cardenal nasce la siciliana “Don Gambero”

Il direttore generale di Longino&Cardenal, Antonello Alfreducci, lascia la carica per seguire in toto, a Mazara del Vallo, la nuova avventura legata alla pesca e alla commercializzazione di pescato, Gambero rosso in primis, di qualità. Una nuova azienda che farà parte del Gruppo Longino&Cardenal. Le persone giuste, al momento giusto e nel posto giusto. Potrebbe […]

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Ai nastri di partenza Culinaria, il gusto dell’identità. Chef Rubio e Massimo Bottura tra i protagonisti dell’edizione 2016

Avanguardia a tavola, nuovi mix ed effetti speciali: quando la cucina diventa spettacolo. Uno spettacolo di sapori, odori, profumi e sensazioni: “Culinaria – Il gusto dell’Identità”, l’appuntamento che ogni anno riunisce nella Capitale il gotha dell’enogastronomia – organizzato da Francesco Maria Pesce e Fabrizio Darini – torna sabato 20 e domenica 21 febbraio 2016 al […]

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Ritorna a marzo la Settimana della Birra Artigianale

Per il sesto anno consecutivo si celebra in Italia la birra di qualità. Sono ufficialmente aperte le adesioni alla Settimana della Birra Artigianale che ritorna da lunedì 7 a domenica 13 marzo 2016 per coinvolgere centinaia di soggetti sull’intero territorio nazionale. Per sette giorni in tutta Italia si susseguiranno iniziative dedicate alla birra artigianale: degustazioni, […]

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